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酸湯調味醬

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1000

酸湯調味醬

產品特色：
1.泡菜味濃郁，以酸辣風味為基礎，融合發酵的酸香及胡椒的香氣
2.精選海南黃燈籠椒；四川傳統泡制的蘿卜；四川特色藤椒

零售價

0.0

元

市場價

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編碼：

PCN93162

分類：

酸辣風味系列

參考菜品:

參考使用比例:

風味特點描述:

數量

-

+

庫存:

所屬分類



1

產品描述

參數

產品名稱：酸湯調味醬

常規規格：1kg*16包/（箱）

產品風味：酸辣風味、發酵酸香帶胡椒味

應用方案：

老壇酸菜牛肉面

主料：熟面250克

輔料：鹵制好牛肉80克、菜心30克

調料：酸湯調味醬65克、水400克、脆爽酸菜料理包20克、豬骨高湯5克

操作步驟：

1、面加熱放入碗中，擺上鹵制好的牛肉備用；

2、調料和水一起燒開后、倒入面擺上青菜即可

應用延伸：

水煮類——老壇酸菜魚

粉面類——老壇酸菜牛肉面

高湯類——老火酸筍鴨湯

小炒類——酸筍炒鴨胗

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紅酸湯底料

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酸菜調味醬

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